FAPAS營(yíng)養(yǎng)成分或元素質(zhì)控樣 氮鈉氯總糖

fapas有各種基質(zhì)：谷類，奶粉，面包，罐頭等基質(zhì)，
各種營(yíng)養(yǎng)成分的質(zhì)控樣
moisture, ash, total fat, nitrogen, sodium, chloride &
total sugars 水分，灰分，總脂肪，氮，鈉，氯和總糖

?

?

FAPAS營(yíng)養(yǎng)成分或元素質(zhì)控樣 氮鈉氯總糖

FAPAS是用于判定食品檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室能力的評(píng)估體系，可對(duì)肉類、食用油、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學(xué)成份、微生物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法進(jìn)行驗(yàn)證。從而提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，確保檢測(cè)質(zhì)量。

英國(guó)FAPAS分析實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測(cè)分析方面的能力評(píng)估體系，通過實(shí)驗(yàn)室間測(cè)試結(jié)果的比對(duì)來判定實(shí)驗(yàn)室能力的合格評(píng)定活動(dòng)。它通過發(fā)送統(tǒng)一制作的測(cè)試樣品給各個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)際測(cè)試（測(cè)量），再將實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，通過各個(gè)實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的*性來判定實(shí)驗(yàn)室對(duì)于特定項(xiàng)目的檢測(cè)能力。能力驗(yàn)證是對(duì)實(shí)驗(yàn)室能力狀況和管理狀況進(jìn)行客觀考核的一種方法，可以保證實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定的有效性和保持狀態(tài)的后續(xù)監(jiān)督檢查。通過開展能力驗(yàn)證，可發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室存在的問題和監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行狀態(tài)，提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力和檢測(cè)水平，確保檢測(cè)出證的質(zhì)量。